2017-04-01

2017‧04 主題書展選介

本月為暢銷書展

展示地點為:

北醫總館-二樓內部電梯兩側書架區(46冊)
萬芳分館-五樓圖書室(40冊)
雙和分館-一樓圖書室(40冊)

1《設計師不傳的私房秘技 : 機能浴室設計500》

2《築家自習本 : 用雙手建構出心之嚮往的美好生活》

3《打造夢幻系居家雜貨好簡單!Tilda's北歐縫紉好時光布作集 : 實用提袋x手作服x布小物x家飾用品精選80+》

4《簡單迷人的手縫皮革小物》

5《家味人生 : 自家廚房的故事與私房食譜》

6《英倫早午餐 : 休日慢食,美好Brunch餐桌風景 》

7《用電鍋做菜飯最方便》

8《一次學會台灣人最愛的異國料理》

9《果醬女王的薄餅&鬆餅 : 簡單用平底鍋變化出71款美味》

10《「茶」教科書 :  中國茶. 日本茶. 紅茶. 健康茶. 花草茶》

※ 展示期間:4/1-4/30。展示期間不外借,也不可預約。
完整4月暢銷書展書單(共126冊)。

家味人生 : 自家廚房的故事與私房食譜

image作者: 莫莉.懷森伯

 

無論自家廚房的餐點口味多麼速食,
或者烹飪過程多麼令人沮喪,
我深信我們應該專心面對每一份餐點。

  ★紐約時報暢銷書!
  ★二〇〇九年泰晤士報評選最佳美食部落格No.1作者,一部以廚房與餐桌為中心的動人家族記憶!
  每一個熱愛烹飪的家庭,都有一則傳奇。
  生長在熱愛烹飪的家庭,烹飪帶給一家人的溫暖回憶。
  激起作者想寫下文章的動力,來自於骨癌驟逝的父親,思念父親又悲傷的年輕女兒,遠走巴黎,在這父女倆有共同回憶的地方,她想起了父親為他們烹煮的菜餚,於是放棄研究所學業,成立部落格,寫下對父親的眷戀,寫下有關食物的家族記憶。
  這本書讓人深切感受到什麼是以「烹飪」為中心的生活,
  這不是一部在物資缺乏,寫下讓人窺見大富人家吃食的飲食札記,
  也不是飽經世故的大廚寫下的戲劇性經歷和食譜,
  當然,更不是想成為餐廳名廚的年輕女孩的故事(她無法在餐廳廚房工作),
  也不是才華洋溢的天才型廚師的故事。
  這是一部由熱愛烹飪的家庭,和他們的親友所串起來的故事,
  它揭露了熱愛烹飪的人們,如何展現他們的生活,
  交換食譜、不藏私、努力試作自己最喜歡的蛋糕,失敗了十幾次,也在所不辭。
  如果生活是以烹飪為中心,那麼這部精采的散文集,為我們道出力行這一信念的家庭,所發生的許多微小卻洋溢幸福的溫暖故事。
  自家廚房烹飪食物,更可看見情感流動,好比——
  @作者雙親皆有自己偏愛的食譜,莫莉寫著她高二時,半夜時分這家人在廚房,各自顧著自己的爐子,實驗自己偏愛的料理。這個畫面好溫馨呀。
  @熱愛烘焙甜點的媽媽,讓作者的童年在節慶餅乾的時序中度過,書中也看到了許多美國傳統節慶甜點,好比印第安納派的作法。
  @這個家庭也熱愛交換分享食譜,叔叔會寄來自己發明的食譜。她和姐姐也會去尋找合自己口味的司康餅食譜。
  @父親住院時,朋友和親人更是送來了好多食物。而她為父親煮的最後一道菜是岩穴炒蛋。
  書中收錄的食譜皆為日常料理,從正餐到甜點皆備,料理說明生動誘人,與敘述個人故事時真摯內省的文字形成巧妙的平衡,讓人既想沉浸在她香氣四溢的回憶中,又難耐提起菜籃購買食材的衝動!

 

館藏地

2樓電梯兩側書展區

索書號

427.07 9424

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築家自習本 : 用雙手建構出心之嚮往的美好生活

image作者: 賴冠羽

建立住宅基礎概念才懂檢視真正需求;清楚生活期待才能住進理想家居。

  「家」是最個人化也是使用密度極高的空間,講究個人美感與生活機能。無論委由設計師或是自行規劃,期待擁有住得舒適又感到溫暖心靈的住宅,都是一次重新認識自己與家人的需求和建構生活模式的機會。透過本書章節的介紹,從家宅空間規劃的基礎認知到透過雙手去完成築家的夢想,皆能提供自力修屋過程中最實用的觀念和重要的提醒。

兼具視覺美感與實用知識,給自力修屋者的第一本啟蒙書

  本書是提供給整理家宅進行規劃前,最實用的一本參考書。作者從設計素人透過工地實務與廣泛閱讀相關書籍後,所累積的心得結晶。相信透過本書每一章循序漸進的介紹與安排,先建立良好的基礎觀念才會懂得審思自己的需求,明白實際需要才能分辨關乎成敗的細節。作者撰寫本書的目的是希望分享這些千金難買早知道的實務經驗與規劃觀念,協助想要自力修屋的讀者們,在自習自學的實作中打造舒適家居的夢想。

第一章  建立空間規劃的基礎觀念
在開始改變之前
好空間的衡量元素
能長久穩定居住的條件

第二章  居家生活空間的規劃
起居的空間:
客廳、廚房、餐廳、收納室.儲藏室
浴廁空間、洗衣間、臥室、居心地

第三章  無法忽視的連結空間
玄關、樓梯、陽台、門、窗

第四章  創造居家空間放鬆的元素
空間素材的認識
地板隱藏的秘密
挑選磁磚的原則
燈光的選擇與應用
空間色彩的運用

第五章  從觀察中開始空間的改造
學習診斷房屋的健康
空間改造的流程
自力修屋的心得分享

 

館藏地

2樓電梯兩側書展區

索書號

422.9 5731

 

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果醬女王的薄餅&鬆餅 : 簡單用平底鍋變化出71款美味

image作者: 于美芮/著, 蕭維剛/攝影

薄餅&鬆餅輕鬆做!
簡單的作法、清楚的步驟解析,
用平底鍋就能做出的美味點心
法式、美式、英式、泰式、印度……等,
教你做出各國風味,
無時無刻享受幸福好食光。

  從最基礎的鬆餅&薄餅開始,教你搭配泰式、中式、美式……等不同國家的美食元素,做出無國界美味料理!你也趕快打開冰箱,運用現有材料,做出專屬自己的私房薄餅吧!
本書特色
  ●簡單清楚的作法,讓你一目瞭然。
  ●省略繁瑣工具,用平底鍋就可以做!
  ●超過500張的詳解步驟圖,讓你輕鬆上手。
  ●精心規畫醬汁單元,幫助你做出完美佐料!

 

館藏地

2樓電梯兩側書展區

索書號

427.16 1084-1

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一次學會台灣人最愛的異國料理

image作者: 楊桃文化

現代交通、資訊發達,地球村早已不是一個遙不可及的概念,隨著文化頻繁地交流,其中相當重要的一環便是飲食,隨著各地區的土壤、氣候、習俗、以及許多民情進而發展出多樣的地方特色飲食,好比我們一般提到泰式料理,便會聯想到酸辣的口感,一般緯度較低的國家天氣普遍炎熱,故多會以辛香料來提味促進食慾且有助排汗,當然其他地區也各有不同特色。
  說到吃,台灣人眼睛都亮了起來,在台灣大小街頭都會看見各式的異國餐廳,雖然不敢說這些料理是最道地,但大多數的料理都加以改良變得更符合台灣人的飲食習慣,但又不失料理本身的特色,讓異國料理在台灣人氣相當高,而本書也特別收錄了多種異國料理,讓你在家就能嚐遍各國美食!
◎本書分作四大篇:
  經典異國料理、西式料理、日韓料理、南洋料理
  內含多個單元,收錄了各國咖哩、輕食、焗烤、義大利麵、壽司、飯糰、pizza、河粉等多種異國料理

館藏地

2樓電梯兩側書展區

索書號

427.1 4402-6

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用電鍋做菜飯最方便

image作者: 楊桃文化

忙碌了一整天,不想又辛苦準備一桌菜時,菜飯就是想簡單吃的最好選擇。不論是小家庭、主婦或上班族,用電鍋都可以輕輕鬆鬆做出一道美味的菜飯。
  所以不妨試試只要短時間就可以輕鬆上桌的菜拌飯吧!以簡單的材料和調味做變化,不需要在廚房耗太久,甚至連步驟這種東西都不需要理解,少少的成本、一點點的時間,就可以輕鬆換得營養豐富的一餐,本書介紹各種不相同的菜拌飯,還有時下最受歡迎的懶人炊飯、番茄飯等,用電鍋就能輕鬆完成,一鍵按下等吃飯。無論葷素、使用白米或是更有助健康的五穀雜糧,變化多樣、天天不重複!

 

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2樓電梯兩側書展區

索書號

427.1 4402-5

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「茶」教科書 : 中國茶. 日本茶. 紅茶. 健康茶. 花草茶

 

image作者: 大森正司

沖泡方式一看就懂
美味好喝「茶」的教科書

  本書針對日本茶、中國茶、紅茶、健康茶及花草茶等茶葉的基本種類介紹、保存、沖泡及品茗的方法與功效,並搭配上照片及插圖做相當詳盡的說明。包含各種茶葉所需的熱水溫度、量、浸泡時間等等,讓你泡出來的茶更加甘醇。
  此外,泡茶除了怡情養性外,對於人體的好處更是數也數不清。日本茶具備提高免疫力,防止肌膚老化等效用;中國茶多數在身心方面皆有放鬆效果,其中烏龍茶在預防生活習慣病和減肥方面也有良好的功效;紅茶具有抗氧化作用,且與生活習慣病和癌症的預防有所關聯;健康茶及花草茶則會因不同的成分而有不同的效果。
本書特色
  ‧詳細介紹各式茶種及各地知名產品的特點,讓你暢行國內外各大產地。
  ‧每一大類茶葉下,再細分並介紹超詳盡泡茶及品茶步驟,每一步驟皆有照片呈現,一步步敎你最正式的泡茶禮儀,即使是宴客的正式場合也絕對不失禮。
  ‧連茶具都超講究,從日式的茶筅、茶碗,中式的聞香杯、工夫茶具,到西式的茶壺、茶匙等,完整介紹各個道具的功用。
  ‧連茶會上不可或缺的茶點都有介紹,說明各式茶點和茶的搭配方式,讓下午茶時光更加完美。

館藏地

2樓電梯兩側書展區

索書號

427.41 4411

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