2015-12-01

2015‧12月主題書展選介

本月為 搶救健康大作戰 主題書展
展示地點為:
北醫總館-二樓內部電梯兩側書架區(60冊)
萬芳分館-五樓圖書室(50冊)
雙和分館-一樓圖書室(50冊)
1《醫生哪有這麼萌 : Nikumon的實習生活全紀錄》
2《全世界都是我的夢工場 : 美加與台灣的留學故事》
3《思辨 : 熱血教師的十堂公民課》
4《愛上杯料理 : 60杯省時方便.不失敗的美味.一個人即可完食!可以做出自己想吃的份量,不用擔心吃不完以及剩料》
5《花型蛋糕點心BOOK : 甜甜圈×蛋糕×餅乾×果凍×慕斯,輕鬆做出22種美味低卡的蔬菜點心》
6《為何會拿好人卡? : 老僑的七堂愛情管理課,翻轉你自以為是的愛情觀!》
7《我想念我自己》
8《耶路撒冷的移居者 : 一段在衝突中探求接納》
9《戰勝愛滋 : 一段永遠改變醫療科學的故事》
10《糖.脂肪.鹽 : 食品大廠誘人上癮的三詭計》
※ 展示期間:12/1-12/31。展示期間不外借,也不可預約。
※ 完整12月暢銷書展書單(共160冊)。

《糖.脂肪.鹽 : 食品大廠誘人上癮的三詭計》

clip_image002作者:Michael Moss
譯者:盧秋瑩






糖、脂肪、鹽——這是加工食品產業的三大支柱,也是業者用以誘引消費者上癮的三大詭計。本書報導中詳列數家在加工食品興起的近半世紀以來,大眾耳熟能詳、而且獲利甚豐的企業——卡夫食品、可口可樂、家樂氏、雀巢、奧利歐、嘉吉等大廠的經營實例,以極具爆炸性的真實報導,揭露跨國廠商如何藉由控制產品成分,進而吸引消費者對其產品上癮。這些大廠的產品——從麥片、餅乾、飲料、起司、冰淇淋,都是你我日常生活中隨處可見的「陷阱」。而業者添加在產品中、但化為無形的糖、鹽、脂肪,更是全球嚴重的心血管疾病、高血壓、肥胖問題的潛藏肇因。
普立茲新聞獎得主邁可∙摩斯為求報導真確,大規模實地採訪眾多加工食品產業從業者,進入各大廠實驗室,看大企業如何運用最尖端的科技,計算出甜味飲料的「極樂點」,或是重組脂肪的化學結構,以強化產品「口感」,混淆消費者感官。摩斯發現,這些加工食品業者甚至會刻意避食自家產品。他糾舉出食品大廠如何利用行銷手段,瞄準兒童進行洗腦,誘其上癮;採行學自菸草公司的行銷方式,混淆大眾對加工食品健康風險的顧慮;宣稱產品「低鹽、無脂」,但卻暗中調升其它添加物含量,以及企業如何狡猾操弄營養成分標示單位,降低消費者戒心——這些事實都是你我在超市貨架購物時,從精美包裝上無法得知的真相。

館藏地 2樓電梯兩側書展區
索書號 411.3 0042
我要預約
image

《耶路撒冷的移居者 : 一段在衝突中探求接納》

clip_image002作者:利皮卡.佩拉漢
譯者:曾志傑






BBC女記者的移居生活實錄, 在熱情與孤寂、離散與聚合間,探詢家與身分之意義, 無論先後,流浪者的故事皆已深植土壤,在這塊土地上盤根錯節地展開。
「這世上沒有人能永遠獨占一片土地。重點在於尊重,只要不去破壞房子、歷史遺跡、清真寺、教堂等種種先人遺產,只要不去褻瀆這些山坡上的回憶,我覺得妳跟我都有權待在這裡。」
成長於孟加拉的利皮卡.佩拉漢,隨其英國籍猶太人丈夫里歐搬進耶路撒冷──一個蘊含豐富文化、備受爭議的神聖之地。面臨新環境的衝擊,兩人婚姻一度岌岌可危。陷入矛盾難解「以巴衝突」中的佩拉漢,從個人經驗出發,在婚姻生活的軸線上,進而觀看周遭,體認當地人們的對立與仇恨、矛盾與誤解;記錄下文化之衝突,生活之齟齬。失根的靈魂試圖找到歸屬,在內心世界與外在環境交互激盪中,儘管模糊,仍試圖在這座繁複的城市裡勾勒出和解與希望之圖像。
館藏地 2樓電梯兩側書展區
索書號 784.18 2753
我要預約
image

《戰勝愛滋 : 一段永遠改變醫療科學的故事》

clip_image002作者:Nathalia Holt
譯者:王年愷,王羿婷,楊雨樵







昔日令人聞風喪膽的愛滋病,今日已轉變成可控制的慢性病,是什麼讓愛滋醫療大躍進?愛滋醫療又如何影響整個醫療發展的方向與未來?
從一九八一年首位愛滋病例確診以來,病患的身分與疾病的傳染途徑,使愛滋病背負了重重汙名,也使得藥物研究與醫療發展受到諸多限制。愛滋病毒變化多端,幾乎找不到治癒的方法,因此得病就等同於宣判死刑。
三十多年來,研究人員努力不懈,終使愛滋醫療不斷進步。其中,有兩個被稱為柏林病患的特殊案例,更大大推進了愛滋醫療的研究進展。第一位柏林病患當時接受了早期治療與實驗性癌症藥物,而第二位柏林病患則為了治療白血病,接受了幹細胞移植。這兩位病患在接受治療後意外治癒了愛滋病,成為了所有愛滋相關研究人員關注的案例。
身為HIV研究人員的霍特,曾在實驗過程中差點感染HIV,在經歷可能染病的恐懼與吃藥的折磨後,決心將愛滋醫療發展的來龍去脈公諸於世。她親自探訪兩位柏林病患及他們的醫師,將他們的故事記錄下來,並在書中呈現愛滋病患所遭受的心理生理雙重折磨、眾多專家奮力找出有效療法的重重戰鬥、醫療產業的限制與政治角力、HIV的致病機制,以及台灣愛滋病學專家何大一在一九九五年研發雞尾酒療法的奮鬥過程等。
霍特柔軟的筆觸與豐沛的情感,使書中充滿讓人動容的抗病經歷及研究過程,讓愛滋科學不再冰冷。在大眾依然恐懼愛滋病、病患人數節節上升的此刻,正是打開本書、認識這段醫療發展史的最佳時機。
館藏地 2樓電梯兩側書展區
索書號 MH 415.238 4024
我要預約
image

《我想念我自己》

clip_image002作者:莉莎.潔諾娃





《紐約時報》暢銷書作家莉莎潔諾娃話題作品 蟬聯《紐約時報》暢銷書排行版長達半年以上 美國阿茲海默症協會唯一背書支持的小說
我的昨天消失了,明天還是未知數,我該為了什麼而活?
愛麗絲.赫蘭是一位才智過人、事業有成的女性,五十歲的她是哈佛大學認知心理學教授、全球知名的語言學家,丈夫也是哈佛的癌症分子生物學家,三個孩子都已長大各有發展。
有一天,愛麗絲發現自己的方向感變差,變得健忘。就醫後,悲劇般的診斷徹底改變了她的生命,也改變了她與家人和世界的關係。一方面,她罹患了侵噬心靈的阿茲海默症,不斷偷走她視為「自己」的部分,記憶趕不上遺忘,令她逐漸失去與外在世界的連結;另一方面,她卻發現世界在她眼前的模樣開始改變,不斷改變,每一天都有新的方式去生活、去愛,記憶並不是她生命的一切……
館藏地 2樓電梯兩側書展區
索書號 MH 874.57 3704
我要預約
clip_image004

《為何會拿好人卡? : 老僑的七堂愛情管理課,翻轉你自以為是的愛情觀!》

clip_image002
作者:張國洋(老僑)









在這本2015年的最新修訂版中,老僑完整的分析了女人發卡的心理轉折。 也將告訴讀者,到底該如何避開這些會讓女人想發卡的心理陷阱。 書中也將條理分明的跟你解釋,女人在面對男人時的心理關卡、每一關卡到底需要什麼要素才能突破。 更特別的是,整本書裡頭都是一些非常具體可行的流程、SOP、公式、重點以及查檢表。 就算你是十分木訥的男生,也能透過這攻守有致的內容把武功學起來!
不能錯過的內容:
- 八件絕對不能做,一做就穩死的愛情行為
- 女人面對男人時,其實有一個稱為「靜摩擦力」的心理模型
- 如何知道女人對我們抱持什麼心情? 透過冷卻與跟隨來掌握距離
- 我成功認識她了,然後我該怎麼進行下一步呢?
- 如何透過「跟隨」與「趕要」會產生涉入度?
- 有些門檻我就是衝不破,我該如何進行下一步?
最早連載時,有很多女性讀者看到後留言:「老僑寫的這些過程,還真是我自己之前發卡時的心理轉折。 我從來沒想過原來是這樣!」
不同於其他兩性作者,老僑以專業的分析角度切入,搭配七堂愛情管理課,以實際作戰計劃,讓在愛情裡一再受傷的宅男們,可以按表規劃自己的愛情進度,好好發揮自己的潛魅力,不再郎有意而妹無意,不再被發好人卡。
館藏地 2樓電梯兩側書展區
索書號 544.37 1163
我要預約
clip_image004

《花型蛋糕點心BOOK : 甜甜圈×蛋糕×餅乾×果凍×慕斯,輕鬆做出22種美味低卡的蔬菜點心》

clip_image002作者:柿澤安耶
譯者:蔡麗蓉








超簡單!用花型烤模輕鬆做出5種口感 甜甜圈x蛋糕x餅乾x果凍x慕斯 【內含】花型烤模(約8.4cm6個+22種美味點心食譜
日本蔬菜甜點人氣主廚「柿澤安耶」獨創蔬菜點心食譜首次公開! 健康低卡營養,大人小孩都愛不釋手, 超人氣熊貓「圓仔」也愛吃的天然蔬果蛋糕!
【1個模型,變出5種口感!】
花型烤模可製作出甜甜圈、蛋糕、餅乾、果凍、慕斯等五種不同口感的點心,每天變化出不同美味吃法。
【獨創22種蔬菜點心食譜】
「親愛的,我把蔬菜變不見了」日本著名的蔬菜甜點主廚──柿澤安耶精心設計,運用茄子、牛蒡、玉米、生薑、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔等新鮮蔬菜入味,做出美味營養的點心蛋糕,大人小孩皆愛不釋手。
【健康低卡、美味無負擔】
喜歡甜點又害怕熱量過高嗎?本書清楚標示每道點心食譜的熱量,最低只有22卡,讓你享受美味點心無負擔。
館藏地 2樓電梯兩側書展區
索書號 427.16 4331
我要預約
clip_image004

《愛上杯料理 : 60杯省時方便.不失敗的美味.一個人即可完食!可以做出自己想吃的份量,不用擔心吃不完以及剩料》

clip_image002
作者:樂友文化健康生活編輯部編著









16杯一杯完食的美味料理
16杯獨享杯甜蜜美味
16罐潮流罐沙拉輕食風
特別企畫篇 ── 悶燒杯也可以做出好料理? 在冬天裡來杯暖呼呼的美味吧!
利用家中大大小小的杯子,例如:馬克杯、咖啡杯、玻璃杯、泡麵碗,
小杯料理已成為目前最夯的料理方式,既不麻煩且又方便省時,還可以
依照心情來做一些自己想吃的美食、甜點,方便美味又健康!
合上班族飲食:簡單吃、變化多,減少外食的機會。
新鮮現做、新鮮吃,每一道都吃得剛剛好。
只要有微波爐、烤箱、電鍋都可以做得出來!
一個人即可完食 ── 可以做出自己想吃的份量,不用擔心吃不完以及剩料。
喜歡輕食的人,一杯料理也適合!
小撇步:食材事前的備料,依照不同食材的質地,切成適合的大小,更快熟。
館藏地 2樓電梯兩側書展區
索書號 427.1 2402A-1
我要預約
clip_image004

《思辨 : 熱血教師的十堂公民課》

clip_image002作者:黃益中













從高中課堂出發,十場關於公平正義的思辨對話!
不思辨,就不會有深度的、批判性的思考
從一名買不起房的高中公民老師,到成為「巢運」發起人之一,
黃益中不僅講授課本知識,也反問學生:什麼是公平正義?
◎ 他以台灣高房價、高空屋率的現象,說明「居住正義」的迫切性
◎ 他以樂生療養院、苗栗大埔事件,與學生討論何謂「符合公共利益」
◎ 他以全國關廠工人案、國道收費員自救會抗爭等事件,談「勞動權益」
◎ 他從25萬人為洪仲丘上凱道,318學運和香港佔中,談「公民不服從」之必要
◎ 他從多元成家、同志婚姻議題,討論性別刻板印象與歧視的影響
作者黃益中是高中公民老師,本書重現了他最震撼人心的教學現場。他透過師生討論、激辯、對話的過程,轉化我們日日面對爆炸資訊下的「理性思辨」能力,讓近年來台灣社會最重大的人權議題、被忽略的弱勢族群,在學生的辯論中發酵,重獲關注。公民老師教什麼?黃益中以《思辨──熱血教師的十堂公民課》這本書,做扎根的工作。因為,當社會資源分配嚴重傾斜,階級不再流動,教育,是最後的希望!
館藏地 2樓電梯兩側書展區
索書號 528.3 4485
我要預約
clip_image004

《全世界都是我的夢工場 : 美加與台灣的留學故事》

clip_image002作者:謝其濬









看見「美加」,難免會想到出國留學或遊學。確實,經過半世紀的經營,從沒有網路、資訊封閉、出國不易的年代,到上網便捷、資訊爆炸、自由出國的現在,已經有四、五十萬學子,透過「美加」的協助,負笈海外。但,這不是一本指導我們如何創業的傳記書,也不是一本傳授我們怎樣經營企業的管理書。
出國留學或遊學不是最終目的,只是一種方法,讓我們拓展視野、擁有接觸世界的能力,有機會與來自各個國家或地區的人共同學習、彼此交流、相互競技,甚至開創自己的事業。而語言,則是幫助我們運用方法、實現夢想的工具。
夢想,或多或少存在每個人心底,只是會否被深埋在某個不為人知的角落,從此不見天日。所以,這本書要告訴我們的,是如何在每一天,透過點點滴滴的努力,一步步為自己的未來鋪路。
這不是一個人的故事,而是許多年輕人透過強化自己的英語能力,遠赴異地他鄉,追逐、實現夢想的相似體驗。它,讓我們看見,如果敢把眼光放在世界,未來的成就,也將是以國際為舞台。
館藏地 2樓電梯兩側書展區
索書號 529.25 0443
我要預約
clip_image004

《醫生哪有這麼萌 : Nikumon的實習生活全紀錄》

clip_image002作者:Nikumon
實習醫生在醫院裡都在做什麼呢? 緊張忙碌的工作實況×逗趣幽默的生活點滴 收錄最精采的實習生活片段!
披上白袍,他是認真努力的實習醫生
脫掉白袍,他是呆萌的人氣漫畫家Nikumon
用漫畫記錄在醫院實習的點點滴滴,
都是笑中帶淚的精采生活。
有了神人級學長姊的照顧,就能一帆風順了嗎?
醫生值班的時候又是在忙什麼?
面對不同的病人,要處理不同的問題,實習醫生要如何應付?
Nikumon要用自己的畫筆創作,傳達最真實的感受。
★特別收錄★
網路討論度破表,短篇漫畫代表作:黏菌你好、小兒科、Tone‧音調粉絲敲碗最期待:刺青哥外傳
館藏地 2樓電梯兩側書展區
索書號 MH 947.41 7264
我要預約
clip_image004