2016-12-01

經濟成長末日

image作者: 理察.海恩堡

現在的問題不是蕭條,而是經濟成長的終結!
  預期在有限的世界中能夠無限的成長,根本就是個錯誤!
  選擇繼續將GDP的成長做為首要目標的政府,終將用各式各樣的理由,來面對不開心的選民解釋他們為何失敗!

  金融海嘯、全球經濟衰退、歐盟岌岌可危、薪資退、物價漲、人民生活痛苦指數節節升高,這些都已經不是新聞,卻也不見好轉的一刻。大多數的政府總是樂觀的對民眾信心喊話,經濟學者則表示所有損失將會在經濟復甦時獲得彌補。但是既有的經濟體制,不但無法因應經濟成長停滯或負成長,反而會火上添油地使災難的規模因而益加擴大。

  為何經濟成長不再?

  提及現今經濟的嚴重問題,許多金融權威人士都會說到個人與國家無法負擔的龐大債務,以及房市的泡沫化,並視之為經濟成長的立即威脅,但普遍認為一旦這些問題解決,經濟最終仍可以也將會恢復「正常」水準。但這些權威人士都忽略了金融體系以外的因素。這些因素將會使經濟再也不可能到回過去的成長態勢。而且這不只是暫時情況,而是徹底的永久狀態。

  本書將完整檢視使經濟徹底停止成長的三大主因:

  ●重要資源消耗殆盡,包含石化燃料與其他礦藏。
  ●因開採與使用天然資源(包含燃燒石化燃料),造成負面環境衝擊激增,而衝擊本身與其預防措施,又導致成本如滾雪球般增加。
  ●現存的貨幣、銀行與投資體系無能面對資源減少與環境成本激增,在經濟緊縮的情況下,又無力支付政府與個人在過去數十年來累積的龐大債務,導致金融崩潰。

  這一切失控的亂象,是因為人類過度擴張的結果,我們應該正視因瘋狂追求一切、毫不節制所帶來的可怕效應,包括人口爆增、能源大量耗竭、食物分配不均,以及各種失衡。地球環境所能提供的有限資源,如石油、金屬礦產等等,將無法支撐人類無限制的經濟擴張,現在我們已經慢慢嘗到惡果,不是嗎?

  因此,要減緩這一切失控現象的辦法是:改變我們對經濟成長的謬論與執著,好好考量地球能源上限,尋求正確的應對方式,來面對全球經濟崩壞後的新經濟時代,重新定義「金錢」與「經濟」。

  《經濟成長末日》直接挑明這場持續進行的金融危機的核心問題,以淺顯易懂的文字搭配簡明圖表,解釋全球經濟衰退風暴為何發生、如何發生。更重要的是,本書提供一般讀者、企業家、政策制定者一套考量地球能源成本的新經濟法則,作者強調,只要我們能夠共同設定一個目標,而非一味的追求永不可及、荒謬的GDP指數,我們一定能安然度過經濟成長末日的陣痛轉型期。

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大資金潮 : 大前研一預言新興國家牽動的經濟新規則

image作者: 大前研一

  不論你願不願意接受或是有無意識到,你的錢正受控於「國際游資」──意指在全球徘徊、四處尋找投資標的、不急著運用,也不必負任何責任的閒錢,目前總值約4千兆日圓。而這些剩餘資金,曾經拯救過美國企業,也讓歐洲經濟一夕變色,全球經濟一再地被操控其中。

  你絕對要知道!

  趨勢預言家大前研一疾呼,全球經濟已經無國界化,採用傳統的貨幣理論與經濟政策,並無法產生提振經濟的效益,「如何掌握資金的流向及運用」才是重點。他大膽預言:今日的世界經濟,已不再由美國、中國、日本獨尊,而是加速多元化。如今,錢正熱騰騰從富國流向新興經濟體,他稱之為「維他命十國」(VITAMIN)。

  世界經濟情勢持續震盪,台灣也難逃全球經濟衰退衝擊,這次,大前研一以宏觀的角度,帶領讀者看清世界的財富地圖,掌握國際市場的危機與商機,同時也給執政者一記當頭棒喝!

本書特色

  ★不確定的時代,大前研一最新關鍵報告:中國不動產泡沫化?美國正步上日本後塵,台灣呢?大前研一大膽預言:今日的世界經濟,已不再由美國、中國、日本獨尊,而是加速多元化。未來5年,錢正熱騰騰從富國流向新興經濟體,就是所謂的「維他命十國」(VITAMIN)。

  ★看不見的力量,認識全球熱錢第一本書:全球資金就這麼多,想投資獲利,掌握資金動向就很重要。不過,這些錢如何動?為何而動?日本知名趨勢家大前研一,這次熱錢流竄歷史以及歐債問題,帶給台灣讀者最一針見血的獨家觀察。

  ★總體經濟策略已經失效,全球趨勢正在轉彎:大前研一呼籲,全球經濟已經「無國界化」,單純運用調降利率或是貨幣供給政策,已經無濟於補,這些攸關個人投資

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大債時代

image作者: 約翰.蘭徹斯特

 從現在到未來,債務問題將成為全人類關注的焦點。你自己、你上班的公司、你選出來的政府,全收陷入債務中!然後,就像我們在金融危機中所看到的,這些債務會被包裝、組合成各種「商品」,再賣回給我們!有一天,不但將拖垮欠債的國家,你我都將遭受波及!

  “一本絕佳的入門書,揭開金融危機與國家債務的真相!”

  作者約翰.蘭徹斯特和你我一樣,很想知道這場危機的來龍去脈,於是他跑去和各種人物打交道,包括不顧一切後果的銀行匪類、打瞌睡的主管機關、自滿的政治人物、吃人的放款者、借錢揮霍毫無節制的人、和無辜的旁觀者。

  結果,竟揭開了一個恐怖的事實:
  原來,當國家破產,你的帳戶裡有再多存款都沒用,都沒法從ATM領到錢!

  他用最白話的方式寫下這本書,為你全面解讀這場全球金融危機!
  深入而真誠地,寫給每一個想要瞭解怎麼一回事的人。
  不管你是投資者或納稅人,手上最好有這本書!

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經濟大逆流 : 大創新潮為何帶來大失業潮

image作者: 麥克.史賓賽

二戰結束,新興國家開始脫貧轉富,以每年超越7%的空前成長率高速成長,首度與自工業革命分道揚鑣發展250年的先進工業國家趨同、匯流,中國的表現尤其驚艷世界,這趟從1945開始的全球經濟世紀之旅的終點,可能是全球75%的人口居住於高所得已開發國家中。

  這波自2008延燒至今愈形惡化的全球金融危機,讓歐美日等先進國家深陷泥淖中,自顧不暇,中印南韓等新興國家卻一枝獨秀,擔綱成為推動全球經濟勉力前行的火車頭;南韓六月正式躋進「20-50」俱樂部,成為全球第七個平均國民所得超過二萬美元,總人口超過五千萬的國家;作者更直接指出,十五年內中國將超歐趕美。我們不禁要問,究竟是什麼樣的力量點燃了這波新興國家空前的成長?這樣的成長有極限嗎?還是這波全球金融危機只不過是更具毀滅性的金融災變先兆?……2001年諾貝爾經濟學獎得主麥克.史賓賽,在這本回顧與前瞻1945~2045百年全球經濟發展的書中,對於驅動新興國家高速成長的力量,以及當今全球史無前例的經濟崩壞與解決之道,提出了宏觀的深入分析,是一本深入淺出、引人入勝的經濟成長史。讀者讀了本書之後對於今日全球經濟為何會發展到今日局面,會有豁然開朗的體悟。

 

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為什麼經濟會搞砸?

image作者: 彼得.希夫、安德魯.希夫

★2010年5月甫出版,即榮登亞瑪遜暢銷榜!
  ★一本讓經濟學者驚豔、中小學生也能看得懂的經濟寓言書!

  你是否納悶……

  為什麼政府能恣意揮霍、好像有用不完的錢?
  為什麼有些國家富有、有些國家貧窮?
  消費和儲蓄,哪一個才是拯救衰敗經濟的良方?
  通貨膨脹是怎麼發生的?
  徒手抓魚為什麼那麼困難?

  經濟是如何興盛、又是如何崩解?

  經濟體內的所有元素如何互相契合,要理解這一點,恐怕很不容易,甚至連專家似乎也應付不來。不過,如果能先回歸基本,就會比你想得容易些。《為什麼經濟會搞砸?》巧妙運用插圖、藉由幽默和淺顯易懂的故事敘述,讓經濟學脫離艱澀的學術桎梏、回到它原本應該歸屬的大眾市場。

  故事一開始,是由三位主角(艾伯、貝克、查理)首先登場,他們住在一個海島上。唯一的食物來源,則是下海捕魚。他們沒有任何的捕魚工具(資本),只能藉由自己的雙手,親力親為。每人每天最多也僅能補一條魚維持溫飽。他們的生活,則是起床、捕魚、睡覺,每天循環不已。有天,艾伯認為自己的日子,不該只是這麼過,他還有好多興趣、目標要達成。於是,艾伯在某天寧願挨餓、放棄當天的捕魚工作,而專心研發捕魚工具,如此日後他便能節省更多時間去做自己想做的事,而不是一整天浪費在捕魚上。貝克和查理在旁看了,只有譏笑,還奉勸艾伯別作白日夢,趕緊捕魚要緊,若到時肚子餓了,他們可不想把自己辛苦補的魚分給他。直到漁網做出來了,且一天能輕鬆捕獲兩條魚,他們才由訕笑轉為欣羨,並進而想要向艾伯借這個神奇的工具……

  本書即是由上述這些引人的故事繼續發展下去,而文中不時穿插小框框、點醒寓意(如,漁網即代表資本,並解釋它在現實生活的作用)。每章末亦有該章的重點解釋與說明。讀來非常順暢,且行文中輔以生動的漫畫,讓讀者更容易進入內容。

  這段關於捕魚、撒網、儲蓄和借貸的故事,平鋪直述地揭露隱藏在全球經濟對話中的漏洞。希夫兄弟發揮機智和風趣,說明經濟成長的根源,交易、儲蓄和風險的重要性,通貨膨脹的原因,利率和政府刺激方案的影響,消費信貸的破壞性本質,以及許許多多人們常常討論、但卻不求甚解的經濟學原理。

  這則故事表面看來簡單,但卻能讓讀者充分理解一個經濟體是如何興盛與崩解。

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胖子的脂肪該被抽稅嗎?

image作者:蓋瑞.貝克、理查.波斯納

今周刊第734期書摘推薦!
【學點經濟分析,大師教你別再被新聞標題和名嘴牽著鼻子走!】
請看兩大芝加哥學派學人,寫給大眾、卻又顛覆主流的「社會現象計算方法」!
史上第一次!諾貝爾經濟學人與重量級法官的「常識問題鬥嘴鼓」!

脂肪可以被抽稅嗎?
一夫一妻制有效率嗎?
「生育權」可以拿來交易嗎?
死刑廢不廢能用經濟學算一算嗎?
全球暖化怎麼用「折現率」評估它的災害與防治成本?
「一條人命」值多少錢,可以試算一下嗎?
最通俗好看的學術辯論書、帶你看見「芝加哥學人」戳破政客、謊言的犀利思考新角度!
諾貝爾經濟學獎經濟學家蓋瑞.貝克與知名法官兼法律學者理查.波斯納兩人創立了「貝克─波斯納部落格」之後,五年內該部落格就以精闢的時事評論聞名於世。
全世界的讀者們每週都引頸期待他們寫出簡潔而有深度的文章,人們從沒想過他們所談的話題也能從經濟的角度去思考。像貝克或波斯納這種等級的思想家,只要有任何一位出面為文討論這一些主題,寫出來的東西必定是充滿迷人風采。他們對打開這本書的你,唯一要求就是:請把你們對理所當然的事物成見拋諸腦後。
本書蒐錄了該部落格中最重要而且具有創新性的文章,章節按主題編排,每一章的「後記」並載有部分主題的最新資訊,如遇事件有最新的發展,讓他們對問題有新的看法,甚至會寫下重新思考的結果。不管是波斯納從經濟思考的角度來支持同志婚姻的合法化,或者是貝克主張人體器官應可予以買賣,甚或是有鑑於以色列與真主黨和哈瑪斯的爭鬥,兩位學者都從「經濟效益」打敗人性想當然耳的激情,兩位大師之間的交鋒充滿活力,討論不但蘊含著高明見識,也極具知性深度。
如果你想知道社會、政府與個人之間的真正經濟運作實況;
如果你想讀一本有挑戰性卻不難懂,而非一般經濟趣談式的人類行為計算邏輯書,
還有,如果你想一窺大名鼎鼎的「芝加哥經濟學派」如何看待我們的習以為常的各種行為與習慣……別懷疑,這本書絕對值得一讀再讀、每篇短文分析都能讓你回味無窮!

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我當黑幫老大的一天

image作者: 蘇西耶.凡卡德希

 ————流氓社會學家深入芝加哥販毒幫派————
  善與惡的界線模糊,遊走在道德邊緣
  毒品、利益、暴力、槍擊、性……
  目睹底層的甘苦,尋找最微弱的希望
  ▍我可以選擇何時離開國宅,但他們不能。
  等我結束研究貧窮,他們還要繼續貧窮活著,很久很久…… ▍

—流氓社會學家  凡卡德希

  凡卡德希自稱流氓社會學家,當年,他還是芝加哥大學社會學研究所的新生,他踏進大學附近幾如廢墟、住滿貧窮黑人的國宅區,想找人回答「都會區貧窮現象」的研究問卷。
  他近乎天真愚蠢的行徑竟沒有招來殺身之禍,反而和幫派地區老大JT成為莫逆之交。在JT的保護之下,他有機會近身觀察幫派運作,目睹外界所知甚少的複雜組織與販毒經濟模式,甚至親身參與,成為「一日黑幫老大」。
  遊走於介入與旁觀的兩難,凡卡德希花費將近十年時間紀錄所見所聞。他結識當地的毒販、娼妓、大樓住戶代表、社福機構人員、警察與官員,看盡黑幫人生的起落和生死無常,感受底層生活的甘苦、恐懼與無奈,以及稍縱即逝的微弱希望。

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巷子口經濟學

image作者: 鍾文榮

 物價上漲有感、薪資成長無感?帶您洞悉物價上漲的真相。
  「誠實商店」究竟賣的是什麼?
  性感美女為何不介意大肚男?愛情竟可以和脂肪交易?
  從愛情、購物、生活看經濟,連婆婆媽媽都是經濟學家!
  更新版針對首版幾篇文章進行後續追蹤,檢驗作者的經濟預測力。
  愛情是不是一場交易?洗衣精補充包為何比桶裝貴?
  巷子口臥底經濟學家的全新經濟觀!剖析你日常生活中不為人知的經濟行為!
  作者有感於國內經濟學「經普書籍」仍嫌過度學院化,
  故將平時在部落格、各大媒體、雜誌所發表過的文章,
  重新改寫整理,為市場上經濟學類書注入活化劑。
  讓學院派的經濟學重新在巷子口出發,
  讓市井小也可嘗試從經濟角度處理日常生活的問題。
  作者以其幽默風趣、貼近生活的語調,
  在自己的部落格上分飾兩角,
  化身為「怡克納米斯(Economics)」,以第三者的角度來對話。
  輕鬆活潑的氛圍,獨樹一幟的寫作方式,
  為他的部落格帶來超高人氣與瀏覽量。

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親愛的臥底經濟學家

image作者: 提姆.哈福特

他講話很直、很沒禮貌,可是很爆笑。
  他不會提供肩膀借你哭泣,但會為你獻上最實在的理性線索與生活建議
  他,是隱藏在你身邊的臥底經濟學家
  2016 全新封面貓下去!
活得不快樂?看臥底經濟學家怎麼說吧…
  Q:忙到快爆肝了,該怎樣解脫?
  A:為自己訂一個「價格」吧,低於這個價錢,寧可休息。
  Q:孩子很皮,該揍嗎?
  A:不要揍他,扣他零用錢即可。
  Q:人幹嘛燙衣服?
  A:因為我們缺乏其他更有效的指標,來判斷一個人的能力。
  Q:要不要在乎童貞?
  A:看你的性別。女人失去童貞,是一種投資;男人失去童貞,只是一種消費。
  Q:真愛,很難找嗎?
  A:放心,人總是很快就降低標準的。
  拿起這本書,會讓你心情愉快,充滿好奇,而且忍不住一直看下去。
  警語:內有爆笑物,吃飯喝湯時請勿翻看本書!
全世界哈哈笑推薦

  會讓你心情愉快,充滿好奇,而且忍不住一直看下去。──劉孟奇 中山大學政治經濟學系教授
  生活經濟學第一把交椅!──Tyler Cowen  知名經濟學家、《中午吃什麼?》作者
  哈福特的文筆好到沒話說,是優秀的經濟思想家之一。──波塔尼斯,《電子宇宙》作者
  好酷的經濟學──英國《泰晤士報》
  無論你是不是學經濟,這本書都值得推薦給你。──《圖書館期刊》

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一學就會!好看. 好懂. 好好笑的總體經濟學漫畫入門

image作者: 葛蘭帝.克萊恩、優倫.鮑曼

 想了解世界經濟嗎?這本書最適合你了。

  想了解失業狀況、通貨膨脹和國債,《總體經濟學漫畫入門》是最簡單、最清晰,也是最幽默好玩的入門書。

  本書針對影響整個國家甚至全球的經濟因素提出解釋,探索總體經濟學最關注的兩個焦點:經濟如何成長?又為何崩潰?

  此外,本書還介紹了勞動市場的基本要素,解釋何謂國內生產毛額(GDP),透視政府、貿易和科技發展對總體經濟的影響,並涵蓋全球貧窮、氣候變遷和景氣循環等問題。如果你在新聞報導中讀到這些議題,希望能夠掌握它們背後的基本知識,你就需要看這本書。

 

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2016‧12主題書展選介

本月為暢銷書展

展示地點為:

北醫總館-二樓內部電梯兩側書架區(38冊)
萬芳分館-五樓圖書室(32冊)
雙和分館-一樓圖書室(32冊)

1《經濟成長末日》

2《一學就會!好看. 好懂. 好好笑的總體經濟學漫畫入門》

3《親愛的臥底經濟學家》

4《巷子口經濟學》

5《胖子的脂肪該被抽稅嗎? 》

6《為什麼經濟會搞砸?》

7《我當黑幫老大的一天》

8《大資金潮 : 大前研一預言新興國家牽動的經濟新規則》

9《經濟大逆流 : 大創新潮為何帶來大失業潮》

10《大債時代 》

※ 展示期間:12/1-12/31。展示期間不外借,也不可預約。
完整12月暢銷書展書單(共102冊)。

2016-11-01

2016‧11暢銷書展選介

本月為暢銷書展

展示地點為:

北醫總館-二樓內部電梯兩側書架區(65冊)
萬芳分館-五樓圖書室(45冊)
雙和分館-一樓圖書室(40冊)

1《令人大感意外的脂肪 : 為什麼奶油、肉類、乳酪應該是健康飲食》

2《用心追,宅男也能把正妹全集 : 不能不知道の把妹心理學》

3《一本讀通38本商業經典的終級筆記》

4《幸福是我們的義務 : 瑞典人的日常思考教我的事》

5《性福小宇宙 : 啟動女人性能量的身心療癒手冊》

6《此人進廠維修中! : 為心靈放個小假, 安頓複雜的情緒》

7《從4G到5G : 電信業者在2020年前的商機及展望》

8《蔡阿嘎Fun閃玩台灣》

9《植物比你想的更聰明 : 植物智能的探索之旅》

10《逗點之後,人生故事才開始 : 19個走出困境的孩子和張秀菊基金會的故事》

※ 展示期間:11/1-11/30。展示期間不外借,也不可預約。
完整11月暢銷書展書單(共150冊)。

《令人大感意外的脂肪 : 為什麼奶油、肉類、乳酪應該是健康飲食》

令人大感意外的脂肪:為什麼奶油、肉類、乳酪應該是健康飲食作者:Nina Teicholz     譯者:王奕婷

      ★《紐約時報》排行榜暢銷書╱《亞馬遜網路書店》讀者四星半好評推薦
  ★《經濟學人》《泰晤士報》《圖書館期刊》年度最佳圖書
  ★《華爾街日報》《柯克斯書評》年度最佳非文學類圖書
  或許,我們都錯怪了脂肪!
  解構脂肪致病的營養迷思,重建你對健康飲食的認知想像。

  脂肪真是導致肥胖和心血管疾病的頭號禍首?
  不吃動物油改用植物油就一定更健康?
  地中海飲食是「最理想」的長壽之鑰?
  培根加蛋VS.低脂優格加麥片,哪一種早餐比較營養?……
  本書以九年的訪察驗證,揭示在所謂的「低脂飲食」營養建議背後,
  學術圈、政治界與食品業之間的串連、角力與論戰,
  還原「脂肪」這項重要營養素的真實面貌。
  一九五〇年代,美國正飽受心臟病等新興疾患的威脅,此時營養科學界提出了「飲食—心臟」假說,
  主張飲食中高量的脂肪,尤其是動物性的飽和脂肪,將引發心血管疾病,
  從此低脂飲食便逐漸蔚為風潮,被明訂為美國官方的營養政策,進而成為風行全球的保健指標。
  在脂肪被逐出餐桌後,人們的飲食習慣開始劇烈轉變,
  卻似乎未曾緩解原有的疾病問題,甚至衍生更多意外的健康危機……
  ◆我們少吃脂肪,卻吃下更多碳水化合物:我們不吃肉、蛋、起司,卻開始多吃穀類、麵粉、馬鈴薯;所謂的「低脂」食品在去除脂肪後,為增加口感所添加的替代物也多以碳水化合物為基底。而諸多研究已顯示,攝取過多碳水化合物不只會導致肥胖,也可能引發糖尿病、心臟病和癌症。比起高脂,高碳飲食或許更容易讓我們致病。
  ◆我們捨棄動物油,改用植物油:許多液態植物油用於高溫烹調時都會變質敗壞,生成有毒化學物質,為維持固態而氫化時又會衍生反式脂肪,都將增加罹患癌症等各種疾病的機率。
  在本書中,調查報導記者妮娜・泰柯茲檢視各種實驗數據與研究資料,並第一手採訪諸多關係人物,
  揭發了一個難以想像的事實:我們對於膳食脂肪的所有認知,竟有著諸多偏差與缺失,
  而「低脂飲食」的營養建議,並未通過充足的科學驗證以確認其效用,
  反而只是因為某些研究者的過度詮釋與強勢主導、加以政府組織和食品業者的推波助瀾,就被奉為飲食圭臬。
  這個引人入勝的研究故事,將帶領讀者透視這六十年間營養科學的發展轉折,
  爬梳出一段精彩生動而出人意表的「脂肪」營養史,同時化解一般人對於脂肪的偏見,
  回歸尊重生物需求的飲食方向,使脂肪能在優質、充裕的攝取下,
  對人體發揮應有的保護功效,我們也得以歡迎這美味的靈魂重回生活之中。
本書特色
  1.獲多家重量級媒體評選為「年度最佳圖書」,在醫界、營養學界和出版界屢獲佳評。
  2.歷經九年調查研究,收集大量實驗成果與歷史資料、並訪談相關當事人,將各方角度羅列並陳、加以分析,寫作態度嚴謹縝密,精鍊文筆也使這份報導論述更添可讀性。
  3.打破對脂肪的傳統思維,提出回歸尊重生物需求的飲食方向,這也是近年來備受關注並漸獲驗證的保健概念,提供給讀者另一種前進觀點作為參考。

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《用心追,宅男也能把正妹全集 : 不能不知道の把妹心理學》

用心追,宅男也能把正妹全集(全新修訂本)作者:凌雲

                                         你不能不知道的把妹心理學

  楊格曾說:「男人只要肯用心,就會恍然發現,好女孩並不像自己想像中的那麼難追。」
  的確,一個想把到「正妹」的男人,長得帥不帥並不是重點,重要的是你是否讀懂「正妹」的內心,懂不懂她的言行舉止代表什麼意思。
  只要你掌握了把妹心理學,在「正妹」的面前用心展現自己,就算你是宅男,照樣可以把到正妹。
  褒曼曾經寫道:「越是可望不可及的完美女人,其實在內心深處越是渴望有男人來敲自己的心房。」
  一般男人面對一個大家公認的「正妹」,通常都會先入為主地認為她的擇友條件一定很高,事實上,「正妹」沒你想的那麼難追,對男人的要求也不像外界想像那麼苛。重點就在於,追求她的男人是否懂得女人的心理,用心表現出讓她打從心底感動的行為。
本書特色
  瑪莎曾經寫道:「長得帥不帥當然是優質女孩選擇男友的條件之一,但是,男人對她用不用心,卻是最後讓她決定和誰交往的關鍵因素。」
  其實,外表長得帥並不能保證一定可以把到正妹,想要把到自己夢寐以求的正妹,重點應該在你懂不懂得對想追求的正妹做出讓她打從心底感動的事,也就是,只要你能用心做出打開正妹心房的事,那麼就算你是宅男,照樣也可以把正妹追到手。
  愛情需要培養,更需要相互了解。渴望愛情是男人的本性,當心儀的異性出現面前時,該如何掌握機會呢?
  男人需要懂得女人的思考邏輯,能與交往對象快樂地交心,明瞭彼此的心意,才是愛情開花結果的前提。本書的功用就是讓男人知道女人的心理如何運作,順利把到正妹。
  追女生,厚臉皮固然重要,但表達的技巧更重要,如果碰到自己喜歡的女孩卻不知道該如何採取行動,或是用錯方式造成反效果,必然讓你懊悔不已。
  本書透過各種真實情境與例子,解說各種戀愛技巧和訣竅,以女性觀點出發,提供男性最正確最有效的把妹妙招。

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《一本讀通38本商業經典的終級筆記》

一本讀通38本商業經典的終極筆記作者:Global Taskforce K. K.    譯者:陳昭蓉

                             讀100本普通書,不如一本經典好書讀100遍!
                                          從小主管到最高領導者都適用
                                     幫助你以最高效率增進經營必備知識
                                            從容應付激烈的商業競爭

  40萬世界頂尖商學院畢業生認可的團隊Global Taskforce,
  精選名留青史的38本商業名著,
  每一本都是「要了解這個領域必看不可的第一本書」。
  只選其中一本閱讀,也比閱讀一百本當下流行的商業書籍收穫更多。
  每一本都以獨到的解說與有系統的關聯圖輔助,
  高效率、高價值,讓你一次吸收各階層管理者必要的經營知識!
擁有本書,你將知道:
  *為什麼名著如此令人愛不釋手、長久流傳?
  *理論書籍為什麼可以不必「艱深難懂」?
  *如何在商場上活用商業經典?
  *如何俯瞰名著精華、掌握重點?
  *基層員工、中階管理職、高階主管各該偏重哪些知識?
本書特色
  ★哈佛、史丹佛、MIT史隆管理學院……全球頂尖商學院都在讀
  ★涵蓋企管、人資、物流、財務、商略、邏輯、創新等商務領域
  ★有系統的歸納分析,將38本歷久彌新的財經書單,濃縮成1本

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《幸福是我們的義務 : 瑞典人的日常思考教我的事》

幸福是我們的義務:瑞典人的日常思考教我的事作者:吳媛媛

           ★「獨立評論@天下」人氣專欄、「2016全球好國家」NO.1瑞典人的日常思考完整呈現

  當全世界還在羨慕含著銀湯匙出生的瑞典人,
  我們現在就能像瑞典人一樣思考,把幸福當成自己的義務!

  為什麼瑞典每個高中生都會「質疑」他們的課綱?
  為什麼「明天請待在家不用去上班」,是瑞典人不能不理會的一句話?
  為什麼一個失業、失婚還得了憂鬱症的肥宅,能在瑞典重獲新生?
  作者目前定居瑞典,她以其獨特的觀察眼光與說故事功力,生動溫暖的寫下自臺大畢業 後、遠赴瑞典攻讀學位、以至工作、定居、結婚、為人母……一路走來的「瑞典經驗」。
  ●在瑞典,沒上過大學的鑄鐵工人可以當上國家首相
  ●無論老師、清潔隊員、醫生、空服員……勞動者該罷工的時候,絕不退縮
  ●房價嚴格管制,蛋黃區或市郊的房租統統一樣
  ●建築工人和醫生,生活水準幾乎沒有差別
  ●當有個男孩宣布他覺得自己是女生,學校的老師、同學都要配合用She來稱呼她……
  作者從瑞典人的日常生活出發,細膩寫下瑞典社會中,個人與家庭生活、教育制度、工作環境等各個面向。書中一則則的瑞典式思考,為我們重新定義了「幸福感」;而一篇篇遙遠卻切身的主題,則拉高我們視野的高度,帶領我們內省。
  一群做著「瑞典夢」的人們,他們不高呼成功的口號,而是以人為本、從心出發,逐漸成為許多先進國家所追隨的目標。臺灣也有屬於自己的夢,越來越多人試著凝聚夢想並致力付出。就讓我們從瑞典人這一路走來夢想成真的思考之旅,拓展出對生活更多的美好想像。
一則則改變人生的日常思考,讓我們為自己的幸福負起責任!
▓ 你多久沒和家人Mysa了呢?
  Mysa是瑞典特有的詞,意指一起度過親密愉快的時光,也是人們在日常問候與關心之外,和其他人所進行的純粹的交流。例如媽媽在廚房裡做飯時,心思七分放在家務,三分在孩子身上,但是在Mysa的時候,媽媽和孩子都要投入百分百的專注。Mysa看似放鬆,卻也非完全放鬆,而是耐心傾聽、努力理解,時時確認每個人都是主角,但沒有誰是高高在上的。因為是家人所以毫不保留的分享,意見不同也微笑包容。Mysa重視的是質,不是量。
▓ 為什麼瑞典丈夫人手一本《爸爸學》?
  當孩子出生之後,每個瑞典爸爸都需要放至少3個月的育兒假,讓媽媽去工作、爸爸育兒去。瑞典的社會政策模糊了父職母職的界線,將媽媽相夫教子、爸爸賺錢養家從傳統定位解放出來,父母同時是「養家」與「持家」的共同體。很多瑞典爸爸都覺得,這段專心育兒的經驗,徹底改變了他們對人生、家庭和時間的想法。
▓ 為什麼瑞典人忙得沒時間工作?
  相較於總是「看上頭臉色」行事、鎮日埋首工作的華人社會,沒有加班壓力、工時不長的瑞典人,生活卻顯得更加忙碌:上健身房、看書、規畫旅行、用心經營家庭時間……因為生命中有太多更重要的事,讓他們每天張羅得不亦樂乎。
▓ 你不能不理會的一句話……「明天請待在家不要去上班」?
  一位瑞典地方報社的小職員,有一天接到一通電話,對方說:「瑞典記者工會明天要進行全國性罷工,請你待在家不要去上班。」當時年紀還小的兒子問他:「不去上班不怕老闆生氣嗎?」他說:「我如果因為怕老闆生氣而去上班,明天起沒有一個同事會再跟我說話。」請大家花一些時間去查找自己所屬的工會,了解、參與或資助工會事務。因為不管政府怎麼變天,會為勞工撐腰的,永遠只有勞工自己!

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《性福小宇宙 : 啟動女人性能量的身心療癒手冊》

性福小宇宙:啟動女人性能量的身心療癒手冊作者:劒持奈央      譯者:游韻馨

                                           妳的性能量,就是最棒的保養和療癒!
                     透過探索與釋放自我,妳將能體驗極致的歡愉,喚醒自己的女性光采。

 ★在日本引爆話題的女性專屬電子雜誌,終於出書!
 ★改變無數女性的性意識,讓女人找到圓滿喜悅的自己!

──來自日本全國的感動迴響——
  「遇到理想對象。」43歲‧皮拉提斯教練
  「得知『性不只是插入』之後,感覺如釋重負。」36歲‧諮詢師
  「決心過自己的人生,萌生活下去的欲望。」38歲‧家庭主婦
  「順利度過離婚危機。」48歲‧針灸師
  「我發現自己愈來愈漂亮了。」28歲‧上班族
  性是一個圓滿的宇宙,
  只要從性的刻板印象中解放自我,就能徹底轉變人生!
  經歷性侵、飲食障礙、憂鬱症、異位性皮膚炎……她成功的從谷底翻身,成為享譽日本的「幸福性愛傳道師」!她從個人經驗撰寫本書,字裡行間充滿了愛!
本書分享的觀念與方法,至今已改變無數女性的生命:
•擺脫「性的罪惡感」和「刻板觀念」
如何取悅自己同時淨化身心
•訓練及保養陰道,提高陰道力
•用高潮淨化負面記憶
•用「陰道靜心」散發性能量
•訓練五感,讓大自然的能量與自身性能量連結
•用信任經營男女感情與性愛
女性從內而外散發光采的祕訣,
就是無須倚賴他人,靠自己的力量滿足自我需求。
深入了解性愛,發現與生俱來的天分,妳的人生就會截然不同!

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《此人進廠維修中! : 為心靈放個小假, 安頓複雜的情緒》

此人進廠維修中!:為心靈放個小假,安頓複雜的情緒作者:陳志恆

                                             情緒本身永遠不是問題,
                                   有問題的,是我們應對情緒的方式。

       憂鬱吞噬了活力,恐懼啃蝕了希望,
  憤怒扭曲了理智,委屈阻滯了成長......
  但是,故障情緒也讓我們有了轉向的機會!
  必要時,何妨暫時停機,接納內在的「小修」,
  活出更自在的人生!

 ★「簡快身心積極療法」絕佳運用入門!幫助你隨時解決困擾、突破困境!
  情緒總是保護著我們、支持著我們。
  幫助我們避開更大的威脅,提醒我們做出改變,讓結局不同。
  情緒,是為我們的人生而服務的。
  學會與情緒共處,從情緒經驗中獲得智慧,就能讓人生中的各種關係連結得更好。
  面對負面情緒,我們經常發展出一連串因應行為,用來減緩或去除負面情緒帶來的痛苦或影響,一旦有效,往後相同的因應模式便會自行啟動。
  本書邀請你進行一趟情緒的發現之旅,帶著自覺,看見這一再重複且無效的模式,明白自己是如何堅持讓困擾一再發生。作者運用「簡快身心積極療法」這種心理自助實用工具,帶你脫離「自尋煩惱」的無限迴圈,用故障心情練出韌性,用不完美情緒演出幸福人生!
別把情緒當敵人!
情緒沒有好壞之分,只是要向我們傳遞某些重要訊息!

愧疚──疏忽了人際相處時的互惠與公平,需要做點事情去彌補。
委屈──處於沒有被合理對待的情境中,需要主動爭取更多資源。
嫉妒──擁有的比他人少,需要更加努力提升自我。
後悔──原有的決定行不通,該轉向了!
孤單──需要為目前的生活建立起有意義的人際連結。
恐懼──危機當前,該換個方式因應威脅。
憤怒──面對威脅、冒犯與傷害,給我們力量抵禦、反擊。
憂鬱──讓疲倦的身心好好休息,讓內心的傷痛自我修復。
失落──學會更加珍惜身邊的人、事、物。
自卑──尚有不足時,帶來突破的力量,保護我們免於挫敗。
我們天天咬牙羨慕、嫉妒、恨,討厭比較卻又老愛比較;
我們凡事先打支「我不是很行」的預防針,用自卑化解挫敗;
我們三心二意怕選錯,卻一再後悔沒有「早知道」;
我們以為擔負責任才是愛,卻背著愧疚,不敢把人生過得精采……
我們害怕後悔,不願冒險,總是在做決定時猶豫不決,最後做出最保守的選擇。
於是,我們錯過了許多機會,難以自我突破──我們仍然活在後悔之中。
「後悔」這種情緒其實只是要告訴我們,現階段的選擇行不通。
轉個彎,做點不同的決定,就又有了新的開始。
你會知道,後悔並不是壞事,只是提醒我們做出新的選擇。
而憂鬱這種低度能量狀態,便是要我們靜下來、慢下來、停下來。
好好端詳自己的身體,審視內心,看見從小到大身上的創傷,以及日積月累的情緒毒素。
當我們憂鬱時,最需要的就是讓疲倦的身心好好休息、沉澱並自我修復,養足了力量,就能再出發。
  憂鬱時,與其對抗它,急於擺脫它,不如全然接受它。
  真正的接受,不是習慣、不是麻木。
  而是允許這份情緒的存在,與這份情緒同在。

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《從4G到5G : 電信業者在2020年前的商機及展望》

從4G到5G:電信業者在2020年前的商機及展望作者:宋杰, 梁伯瀚, 梁建君, 柴雪芳, 李儉偉

       從整個資訊消費產業來看,4G將促進數位世界與現實世界以資訊為樞鈕的無縫整合。
  越來越多的生活場景將以移動體驗發佈,購物、醫療、教育、娛樂、交通、社交等企業的價值環節和生產要素將大規模湧入電信產業。
  電信產業在改造傳統產業的同時本身也必將遭遇改造。而4G的到來,也勢必成為巨量資料、雲端運算、物聯網等新興產業的助推器。
且看4G以及4G時代所帶來的產業變革
了解4G:4G,為行動網路而生。
營運4G:流量價值提升,加速使用者向4G移轉。
裝備4G:多樣化的4G終端。
玩轉4G:更快更好的4G新生活。
贏在4G:新經濟的助推器。

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《蔡阿嘎Fun閃玩台灣》

蔡阿嘎Fun閃玩台灣:帶她一起去旅行,75個浪漫、驚喜又超值的祕密基地全梭哈!作者:蔡阿嘎

                收錄全台最透心涼、最好拍、感情加溫聖地、超乎你想像的旅遊特別企劃!
                                   蔡阿嘎&二伯給所有小伴侶們的台灣小伴旅!

  在2016年,黃金單身漢的蔡阿嘎終於抱得美人歸,喜愛旅遊的他帶著她一起玩遍台灣,創造屬於他們的祕密回憶!這次蔡阿嘎用盡全力打造「蜜月級」的甜蜜感受,越玩感情越好!
  蔡阿嘎口袋私房景點全梭哈,女生最愛的五大主題都在這一本!
  感受變身公主的浪漫待遇、只有天知地知你知我知的兩人私密世界、不用出國也能讓你彷彿置身國外的超級美景、花少少錢得到大大享受的高CP值體驗,以及讓他說出:「怎麼這麼特別!你好厲害!」的終極祕密武器,最適合帶她一起去的旅行,這本就GO!
五大旅遊主題:
1.夢幻公主篇:收錄女孩兒最喜歡的夢幻主題,和Hello Kitty一起打棒球、客製的人像咖啡拉花、色彩繽紛的馬賽克童話小屋和充滿驚喜的熱融巧克力球……讓女生們享受公主般的寵愛體驗。
2.異國特色篇:不用出國,在台灣就可以享受到:日式庭園景致、道地馬來西亞料理、英國大草原、杜拜豪華住宿和南洋風高腳屋體驗等等。
3.超值享受篇:完美的約會誰說一定要花大錢?這個主題收錄了:可以180度俯瞰北夜景和飛機起降的祕密景點、可以在高空旋轉餐廳享用平價餐點、手拿著新鮮海產炸物享受漁港風景……,超高CP質就在這裡!
4.私密世界篇:你也想要找一個無人打擾的高品質約會場所嗎?看這篇就對了!無人的包場海灘、獨棟VILLA、近距離接觸瀑布享受負離子和更勝伯朗大道花東景致,全部都報你知!
5.特別主題篇:流俗景點去到膩了嗎?這個主題絕對會讓你們說出:「怎麼這麼特別!」在火車車廂裡看海吃飯還可以住宿、不帶你喝咖啡而是教你品咖啡的咖啡店、堪稱恐怖版「環球影城」的抱抱聖地,還有全台「最大根」、最讓人害羞的源神等你們來參觀。
本書特色
  1.    規劃五大主題,北中南共75個最適合和她一起去的約會祕密基地。
  2.    不流俗、超澎湃、超私密的旅遊地點,保證讓你耳目一新。
  3.    異國景點好好拍,在台灣就可以環遊世界,彷彿身在國外。
  4.    「愛你一萬你」的暖男指南,讓她不再抱怨你不用心。
  5.    內含約會聖地求愛撇步,獨一無二的嘎式浪浪漫一次傳授!

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《植物比你想的更聰明 : 植物智能的探索之旅》

植物比你想的更聰明:植物智能的探索之旅作者:司特凡諾・曼庫索, 阿歷珊德拉・維歐拉     譯者:謝孟宗

                  =讀了這本書,將改變你對植物生命的定義,並更加尊重我們的「好鄰居」=

                     如果說「擁有智能」的意思,是擁有解決問題的能力,
                 那麼,植物解決問題的能力,肯定遠高過你我的理解與想像。
                         ★ 售出11國版權,全球銷售突破10萬冊
                ★ 奧地利文化部、西班牙公共公園協會提名為年度最佳圖書

  植物有智能嗎?他們能夠解決問題、相互(也對外部)溝通、對於周遭環境有一定的認知嗎?或者他們是被動的,無法有獨立的行為的呢?關於這個問題,哲學家跟科學家從古希臘時期就開始思索了,當時的人們,認為植物不會思考,是惰性的、沉默的,幾乎連動也不會動的存在,在整個生物的譜系中,就像是二等公民一樣的。然而,過去五十年,這樣的想法被推翻了,植物非凡的能力以及內在的複雜多變,讓人驚歎不已。
  在《植物比你想的更聰明》中,司特凡諾・曼庫索這位植物神經學領域的頂尖科學家,提供了我們理解植物世界的全新視角。視野根據歷史觀點以及最新的科學研究,作者認為我們基於文化偏見與人類的傲慢,總是低估了植物的能力。
  我們擁有五官,植物也有,只是他不像我們一樣集中在某個器官罷了。他們看得見,能夠感受到光,如果他們想要長得更快,他們自然會朝著向陽的地方,如果他們感受到威脅,也會縮在陰暗的地帶。他們聞得到味道,可以捕捉到揮發性有機物(VOCs)或是生物性揮發有機化合物(biogenic volatile organic compounds,一般認為這兩者是產生氣味的物質)。植物可以探測土壤,並找出他們需要的維生元素,就像動物找尋食物一樣。他們也能感受到觸覺(想想含羞草就知道了)。他們聽得到聲音,能夠依據音波的震動,來決定發芽和成長的程度。他們能夠處理資訊,記憶、睡覺,並且發送訊息給其他的存在,比我們以前所認知的,聰明的太多太多了。
  而植物所擁有的頂尖智慧,有很多值得人類去學習。從網絡的建立,到新型機器人的發明,以及各種人造物質都包括在內。本書提供了植物學的最新資訊,也是一份簡潔有力的宣言,幫助人們對於植物世界有更多的理解。

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2016-10-29

《逗點之後,人生故事才開始 : 19個走出困境的孩子和張秀菊基金會的故事》

逗點之後,人生故事才開始:19個走出困境的孩子和張秀菊基金會的故事作者:趙莒玲

小小年紀的孩子失去了家庭的照顧,徬徨茫然,不知該如何走下去。
如此無依無靠的時候,他們來到這個有陽光的地方,得到陪伴與鍛鍊。
在愛裡,重新開始。

  .本書描述19位曾接受張秀菊基金會照顧的少年少女,敘述他們的身世,為何失去家庭,如何來到張秀菊基金會所管理的兒少中途之家,在這裡得到安頓與成長。
  同時介紹張秀菊基金會的精神、態度與發展。
  .被轉介安置到張秀菊基金會來安置的孩子們,往往是在沒有選擇的情況下被迫提早面對生命中的不美好,小小年紀就在身體與心理受到程度不一的傷害。這些孩子多半遭受過暴力,在家庭裡沒有得到足夠的生活訓練,而很多女孩甚至長期在身體上遭受過侵犯。
  .這樣的孩子往往對自己感到怯懦自卑,不容易自然與人相處,他們需要很真實的生活照顧,很無私的陪伴,很長的時間,才能逐漸信任別人。他們也還需要很多的身體鍛鍊,心靈磨鍊,情感教育,才能漸漸回到常軌。
  .面對這樣的孩子,張秀菊基金會從生活教育、品格教育和生命教育這三方面同時並進,陪伴失家的兒童少年,度過這段人生的「逗點」,引導他們從黑暗角落走向有陽光的地方。
  ‧在這裡的陪伴與訓練之中,也特別著重身體與意志力的鍛鍊。這方面的訓練是循序漸進地,從日常生活中各種體能活動,到定期的野外體驗營、單車環島等體能活動來鍛鍊。
  .本書包含:真實的人物故事,以及張秀菊基金會的工作概述。

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2016-10-01

2016‧10月主題書展選介

本月為暢銷書書展

展示地點為:

北醫總館-二樓內部電梯兩側書架區(45冊)

萬芳分館-五樓圖書室(36冊)

雙和分館-一樓圖書室(36冊)

1《為什麼菁英都是清單控 : 紓解焦慮,提升效率,輕鬆管理工作、家庭》

2《女外科的辛辣日記:開刀房門後的異世界,握手術刀的妖魔鬼怪紛紛現形》

3《女外科的辛辣日記2:暴走狂飆》

4《人生,到最後都是一個人》

5《如果,愛能不寂寞》

6《譚敦慈的安心廚房食典》

7《請你跟我這樣過 3 安心食:學專家正確挑菜、煮水、烹魚肉、無毒健康開心吃!》

8《美字工學 : 鋼筆字冠軍敎你寫一手好看的字》

9《美字練習日 : 靜心寫好字》

10《我決定簡單的生活 : 從斷捨離到極簡主義,丟東西後改變我的12件事!》

※ 展示期間:10/1-10/31。展示期間不外借,也不可預約。

※ 完整10月暢銷書展書單(共117 冊)。

我決定簡單的生活 : 從斷捨離到極簡主義,丟東西後改變我的12件事!

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作者:佐々木典士

譯者:游韻馨

  極簡主義,物欲減至最少的生活形態。

  年輕世代間的強烈共鳴,一種無關景氣、無關貧富的普世價值。

  減少後,才能看得見的「重要」。

  不被常識束縛的富足人生。

  我36歲,單身。在出版社擔任編輯,明明沒結婚,卻也沒存下什麼錢。

  以前那一點也不值錢的自尊,現在也沒了。對工作失去熱情、連女友也跑了。

  大概就是世人說的人生失敗組吧!

  我沒有豐功偉業,也沒什麼值得炫耀,但接觸「極簡主義」後的我可以大聲地說:

  「我的東西少,但每天都很幸福。」

  丟東西後改變我的12件事!

  •多了時間

  •享受生活

  •感受自由/解放

  •不再與他人比較

  •不再在意他人目光

  •不害怕別人的眼光

  •凡事積極主動

  •專注力提升/貫徹自我

  •樸實/環保

  •健康/安全

  •人際關係改變

  •活在當下

  •感謝,然後幸福

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美字練習日 : 靜心寫好字

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作者: 葉曄, 楊耕

繪者:王小鈴

鋼筆字冠軍王獨創「鷹架式習字法」,

  用169句名言語錄,讓你輕鬆享受書寫的新樂趣,

  練結構、練筆法、練手法,

  還可認識真.正.的.自.己。

  寫好字可以是一個人的事,

  但是,當你發現寫出來的字句可以感動、激勵人時,

  你會知道……

  寫字是一件非常愉快的事。

  全書以中文硬筆字書寫為主,透過鋼筆字冠軍老師的正確指導,進而學得習字技巧。

  本書最大單元「鋼筆字冠軍的名言帖169」,用169天「靜心‧寫好字」。

  作者獨創「鷹架式習字法」,讓你輕鬆入門,

  練結構、練筆法、練手法,還可認識真正的自己。

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美字工學 : 鋼筆字冠軍敎你寫一手好看的字

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作者: 葉曄, 楊耕

繪者:王小鈴

· 字帖一本一本買、寫了又寫,為什麼還寫不出漂亮字?

· 明明一樣的筆順,老師寫得就是比較好看?

· 為什麼我的字會忽大忽小,上下左右都不對稱?

· 這個來面試的人員,履歷表上的字也太醜了吧!(不錄取)

· 為什麼筆畫越少的字感覺越難寫得好看?

· 如果大人現在才要開始練字,還來得及嗎?

  繼受到廣大讀者的熱烈迴響《美字練習日:靜心寫好字》後,

  葉曄、楊耕老師將針對讀者最常見問題,

  提出掌握寫字4大工法:緊密、平衡、呼應、變化,破除寫字障礙,靜心寫美字!

  ★寫字4大工法★

  1.緊密:筆畫排列善用「緊密」或「穿插」的方式向字的中心集中,往四周突出的筆畫則可以適度向外伸展。

  2.平衡:為了保持字體的縱向及水平方向的視覺平衡,必須靈活的安排筆畫與部件的造型。

  3.呼應:筆畫與筆畫之間的動作是緊密而連貫,即使表面上並未連接,但是仍應在姿態上相互呼應。

  4.變化:為了使相似的部件或筆畫組合起來更為活潑,可以適度變化。

  1.美字工學深入解析

  掌握緊密、平衡、呼應、變化4大練字工法,就可輕鬆寫美字。

  書中特選53個難寫字,一一採圖解式說明,讓你破除寫字障礙!

  2.170句生活即享語錄臨摹字帖

  智慧諺語/即時發文/哲學好文/勵志短文/愛情語錄/名言佳句

  每日美句.伴你寫、讀、賞,隨時補充心靈養分。

  3.葉曄、楊耕老師獨創鷹架式習字帖,新增241個重點字練習字帖

  一筆一畫,臨摹記憶,讓你逐步掌握美字核心概念。

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請你跟我這樣過 3 安心食:學專家正確挑菜、煮水、烹魚肉、無毒健康開心吃!

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作者: 超級電視台

食安危機年代裡,生活中的每個選擇,都該讓我們更安心!

  給家人營養無毒的美味好食,是你我的渴望,

  健康食材不健康,全是吃法、清潔方式有問題!

  現在,讓我們一窺營養、食安、毒物專家的無毒餐桌,

  看他們如何﹛正確﹜洗菜、煮水、烹煮海鮮肉類,

  你會發現,安心吃真的好簡單!

  你吃對食物了沒??

  小心!吃對是營養,吃錯處處是危機

  安心吃其實很簡單,只要按照下列原則,就可以囉!

  原則1、正確煮水3步驟,徹底去除水中雜質!

1.利用夜間→2.打開抽油煙機→3.開蓋煮水

  原則2、食材處理照順序,可降低汙染率!

1.魚類→2.肉類→3.蔬菜類

  原則3、換個品項,營養加倍!

  燕麥+牛奶→燕麥+豆漿=蛋白質吸收更完整

  原則4、掌握3要訣,輕鬆排體內毒素!

1.攝取足夠水分2.運動流汗排毒素3.飲食均衡

  原則5、保存4訣竅,保留葉菜類養分!

1.食用前不清洗2.保存期不超過5天3.善用紙巾&塑膠袋4.擺放方式

  只要跟著食安職人挑食、煮食、放心吃,

  就能吃得健康又開心~

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譚敦慈的安心廚房食典

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作者: 譚敦慈

 職業婦女必學、「煮」婦必知!

  ◆省水、省時,無農藥的蔬菜清洗法

  ◆降低罹癌率,抽油煙機安裝原則

  ◆廚房家電成為安心飲食好幫手的3關鍵

  ◆鋁鍋、不沾鍋、炒鍋、陶鍋、不銹鋼鍋無毒用法

  ◆3種廚房必備清潔小物,報你知!

  ◆砧板、刀具的選購與清潔技巧

  ◆手掌大小、餐盤尺寸,助你安心挑好魚!

  ◆蔬菜選當季、拌煮炒營養又健康

  ◆善用辛香料,滷肉加熱沒問題

  ◆米麵製品汆燙再烹調,健康吃下肚

  ◆5分鐘上菜,多點時間陪伴家人

  ◆外食&家用餐具的挑選、清洗、避毒撇步

本書特色

  排毒,不如少吃毒!

  現在,就從家中廚房開始,

  正確採買、簡單烹調、無毒清潔,

  拿回「安心飲食」的主導權!

  ◆完整收錄!廚房小家電&鍋具挑選、清洗、無毒用祕訣

  ◆快速學會!各類食物選、洗、煮、食、保鮮技巧

  ◆詳細圖解!步驟式說明採買、清潔、挑選的關鍵重點

  ◆經驗分享!譚老師公開家中餐桌常見料理&安心食撇步

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