2017-10-01

2017‧10月主題書展選介

本月為精采生活,就從健康出發主題書展

展示地點為:

北醫總館-二樓內部電梯兩側書架區(45冊)
萬芳分館-五樓圖書室(40冊)
雙和分館-一樓圖書室(40冊)

1《台灣藥用蔬果的療效與禁忌 : 道家醫學自然食療的寶典》

2《吃對三餐吃出健康》

3《以粥養生 : 清代名著<老老恆言>粥品精選, 保健防老, 調整體質, 活得快樂又長壽》

4《40位中西醫嚴選健康食物 : 教你排毒減肥、防癌抗老,愈吃愈年輕》

5《穀療 : 吃對主食不生病》

6《你的自然醫藥櫃 : 居家無毒藥物實用手冊》

7《耳朵捏捏揉揉保健法》

8《肌筋膜舒活伸展法 : 10分鐘改善痠痛不適 身心減壓放鬆 身材健美勻稱》

9《無所不在的咖啡因 : 史上最合法、最有氣質、最普及的藥物》

10《圖解銀髮寶貝健康照護全書 : 高齡者常見病症.就醫/生活照顧指南》

※ 展示期間:10/1-10/31。展示期間不外借,也不可預約。
完整10月暢銷書展書單(共125冊)。

《台灣藥用蔬果的療效與禁忌 : 道家醫學自然食療的寶典》

臺灣藥用蔬果的療效與禁忌作者:洪景陽

生病是人類生命過程中無可避免的一項過程,但是如何降低罹病機會及增強個人免疫力,卻是人類可以用不同方式加以改善的。其中的一種方式,也是最重要的,就是從日常生活的飲食中作起。其實,健康是不需盲目追求時髦的,從日常生活中隨處可得的蔬果食材中,我們就可以發現健康的秘密就在其中。

  本書係作者將其鑽研十數年之中醫養生理論,融合現代醫學知識,對台灣常見蔬果之屬性,療效及禁忌分別一一詮釋,行文清晰,簡明而易懂,讀者不妨把它當作是一本養身工具書,藉由身體的力行,適性、適量、適時地吃出健康!

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《吃對三餐吃出健康》

吃對三餐吃出健康作者:于康

                                              認識食物,善用營養
                                    由內而外給自己好健康、好氣色

●種類
區分主食、副食、蔬果、肉類、蛋奶以及零食等,善待食物,學會如何跟食物打交道。
●顏色
每餐均衡攝取紅、橙、黃、綠、紫、黑、白等各色蔬果,輕鬆打造無病痛的亮麗人生。
●族群
從年齡、職業、疾症等區分不同族群,找出適合自己的飲食方式,吃出健康,趕走病痛。
●成分
詳列各種食材所含的養分、功效、人體需求量、缺乏時會產生哪些疾症?又可從哪裡補充?
本書特色
◎從最簡單的一日三餐入門,分析飲食原則,破除營養迷思,教您如何從飲食中找到健康!
◎透過隨手可得的食材,輕鬆掌握食品的安全和吃飯的智慧,讓您從此不再病從口入!
◎本書特別規劃16頁的彩頁:「于康老師健康語錄」,淺顯易懂的飲食要訣,教您吃對食物不生病的祕訣;「飲食金字塔」,歸納5大類食物,精選30餘種健康好食材,教您聰明配搭的訣竅;「做自己的營養醫生」,教您生病了該怎麼吃,對症飲食,有助消滅疾病,強化體質。

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《以粥養生 : 清代名著粥品精選, 保健防老, 調整體質, 活得快樂又長壽》

以粥養生:清代名著《老老恆言》粥品精選,保健防老,調整體質,活得快樂又長壽作者:全方位保健推廣研究室

彙整超過300冊古籍的養生智慧,以藥治病,以粥扶正,
清代養生名著曹庭棟《老老恆言》粥品百方精選重現!

粥,古往今來最普遍與方便的養生食品。
「粥有十利。」
「粥能益人,老年尤宜。」
「粥飯為世間第一補人之物。」

無論是吃慣大魚大肉的達官顯貴,或者習於粗茶淡飯的庶民,
想要保健養生,幾乎都少不了粥品。
  本書以清代著名養生學家曹庭棟的《老老恆言》為本,拉出「粥譜」部分,從認識養生粥開始,逐一介紹選米、用水、火候與食用重點,並精選80道粥品依食材種類分類,由擅長藥膳調理的中醫師陳玫妃協助專業審訂,補充古本未竟之處,將書中精華與保健觀念以白話整理呈現,方便讀者快速擷取養生要領,應用於日常生活養生、調理體質。

【粥譜特色】
★最精華!完整補充古本未列出的材料量、作法與忌避
★最合宜!承襲粥譜的傳統基礎,以現代健康觀點轉換重現
★最自然!材料以單一食材或藥材為主,可以在地當令食材替換
★最安全!粥品溫和性平,養氣補身,長期食用也不擔心有副作用
★最功能!依體質、季節及症狀索引養生粥品,單純調味,功效最佳

【關於養生聖經《老老恆言》】
  曹庭棟(1700~1785),清代著名養生學家,學識過人,著作多被收入《四庫全書》。步入老年以後,開始整理古今文籍,匯集各家養生思想,取其精華結合切身經驗體會,編撰寫成《老老恆言》(又名《養生隨筆》)五卷,前四卷討論日常飲食起居及保健,第五卷收錄了100道養生粥譜,全書見解獨到,方法簡便易行,被後世奉為「養生聖經」,是一本專門針對中老年人所寫的養生專書。
  和其他養生書籍最大不同在於,《老老恆言》談的不是標新立異的養生法,書中所載內容多為作者身體力行的紀錄,曹庭棟用一種平和的自然之道,闡述日常生活中順應自然、健康良好的養生方法──養心、省心,順應四時陰陽,不違背天道五行。
  同時,曹庭棟對脾胃調養尤其重視,認為節制飲食、調理脾胃對老年人有延年益壽的功效。中國人最重視人體內的精氣,而「精氣」二字都從米,來自於米穀,米的攝取對生精益氣非常有幫助。曹庭棟強調養壽慎藥,以補藥來補氣,不如以米補,米最安全也最有效。從〈粥譜說〉以「氣味輕清,香美適口」為分類標準,列了上品(36)、中品(27)、下品(37)共100道粥譜,足可見粥在他的晚年生活中佔有相當重要位置。

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《40位中西醫嚴選健康食物 : 教你排毒減肥、防癌抗老,愈吃愈年輕》

40位中西醫嚴選健康食物:教你排毒減肥、防癌抗老,愈吃愈年輕作者:時報周刊

健康不能等,養生趁現在!

  讓吳明珠、吳映蓉、陳旺全、黃淑惠、劉怡里……等40位中西醫教你嚴選百種健康食物,
  拒絕疾病低齡化,吃出好體質,越吃越年輕!

  你知道嗎?
  食品界阿斯匹林「黑木耳」可以預防中風及心血管疾病,但患有出血性疾病的病患及孕婦不可多吃;
  腸胃的清道夫「地瓜」幫助排毒,女性食用還可改善經血不順,但糖尿病與腎臟病患者都須節制;
  超級蔬菜「洋蔥」可以保護心臟、穩定血糖,但烹煮時間若超過15分鐘則效果大打折扣;
  甜椒的維生素C含量高過奇異果,除了抗氧化、抗癌症,還能養顏美容,但生食與煮熟效果大不相同;
  蔬菜之王「蘆筍」含豐富葉酸,可保護心血管、提升免疫力,但在高溫料理食營養素容易流失;
  火鍋最愛加的蔬菜「茼蒿」可以清肝明目,但腸胃不佳、容易腹瀉的人要少吃……
  40位專業中西醫 X 105種常見健康食物 X 12項重要健康主題
  讓專家教你生活即養生,日常輕鬆吃,體力快速回春!
  吃飯是為了填飽肚子,古早人生活辛苦,能吃飽最重要;現代人重視享受,能吃好最重要;其實,我們都應該學會聰明挑食、精選良食,吃得飽、吃得好,遠不如精挑細選吃得巧!
  面對疾病低齡化,除了要改善對健康無益的生活作息、遠離對健康有損的生活環境,更應該要多吃對健康有幫助的超級食物!本書特別針對台灣人罹患率最高的各大疾病,提供專業而多元的飲食指南,為每一個祈求健康的你提供最專業、最正確、最全面的治病防病食療大全。
  全書分別列出現代人最在意的十二項健康問題,依據台灣人好發的疾病與常見的身體不適,一一提供最適合食用的食材,並融合中西觀點,邀請了四十位中醫師及營養師分析各種健康食物的營養成分、最佳烹調方式、食用注意事項等細節,讓你培養強壯抵抗力,打造零過敏體質,從此遠離癌症防百病!

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《穀療 : 吃對主食不生病》

穀療:吃對主食不生病!防癌排毒、降三高、輕體補鈣的主食療法作者:党毅, 陳虎彪

【家庭必備,飲食保健指南的第一選擇】
營養、宜忌、料理、對症
吃對五穀不生病,「主食療法」就是最好的藥方!

  糙米排毒降膽固醇,遠離文明富貴病;粳米煮粥能生氣血,病中病後調養皆適宜;
  小麥解除更年期症候群、小朋友注意力不集中、不專心;
  大麥性味涼,能消暑也能減緩便秘;玉米鬚煎湯代茶,改善高血壓……
吃對主食,攝取營養最大值
  稻米益氣、小麥養心、大麥回乳、蕎麥降壓、燕麥淨腸、高梁健胃、小米美白、黑米益壽……大家都把白米當成五穀的代表,但實際上五穀的營養是白米的17倍。飯、麵食及穀類是每日營養的基礎(約占食物比例中的50~60%)如果能夠以五榖米代替精製白米,對身體健康有極大的改善和幫助。
五穀飲食有宜忌,兼顧美味和口感
  五穀飲食固然有好處,但如果沒有掌握宜忌,例如糙米有很高含量的維他命B群、礦物質等,但如果主食全部改吃糙米,吃久了容易有腹瀉、消化功能障礙的問題。本書建議:可將白米混合糙米煮,比例是白米:糙米:水=2:1:3.25。同時,糙米需先浸泡,把米麩泡軟,比較不傷胃也好入口。
【台灣版特別編製】
 吃對主食,穀物防癌抗病有妙方
  醫學研究證實,吃對榖類食物可以降低三高、冠心病和各種癌症的罹患率。本書特邀宋明樺營養師設計【8道防癌護肝、降三高、輕體養顏健康精力飲品】,做法簡便,養生功能完善,適合現代人飲用,對於正在養病或是想要嘗試開始健康飲食的初學者,都是非常安全又健康的入門磚。
本書特色
  ◆全穀類飲食的微百科,解答五穀養生的疑問
  由專業中醫師提供生活化的解說,清楚易讀的圖文編排,
  方便讀者迅速查詢各類穀物的營養成分、飲食宜忌和簡易食譜,對症養生更有效率。
  ◆四季養生法大公開
  春健脾胃,夏祛暑濕,秋宜養精蓄銳,冬宜溫補腎陽。
  因應四季氣候變化,本書根據中醫「四季五補」的原則設計春夏秋冬的穀類藥膳。
  ◆以粥保健的「食補藥粥」
  粥能增強藥力,也能保護胃氣。因此對病人而言,粥是調養身體的良藥;
  對老人而言,粥能呵護脾胃、對小孩而言,粥可以減輕消化負擔。
  本書收錄經典粥方和飲粥宜忌,以常見的食物(包含可以食藥兩用的藥材)入粥,讓你吃進營養找回健康。
  ◆中醫師都在吃的穀物食譜
  補氣血八珍糕、補脾腎紅米粥、健胃氣八穀粉、安神珍果美仁、健脾養精海棗黃金粥、禦寒五彩赤白糯米糰、補腎固本五穀養生包、抗癌養顏翠盅七珍飯、活血溫補雙珠落玉盤。

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《你的自然醫藥櫃 : 居家無毒藥物實用手冊》

你的自然醫藥櫃:居家無毒藥物實用手冊作者:Burke Lennihan    譯者:周佳欣

★本書榮獲美國獨立出版商協會頒發的班傑明‧富蘭克林獎♣ 健康與健身類♣ 身心靈類兩項金牌獎章&鸚鵡螺圖書銀獎等美國三大國家級圖書獎項!
  這本簡單易懂的手冊將傳授你下列的訣竅:
  ♣ 借助自然療癒獲得更多精力和活力。
  ♣ 從一般疾病中快速復原,甚至在尚未生病前就防患未然。
  ♣ 節省你的健康醫療開支。
  ♣ 尋找最好的補給品、藥草、順勢藥物、花精與細胞鹽。
   這大概是第一本結合群眾智慧的自然療法書籍,所謂「群眾」指的是作者好幾千位顧客和客戶,時間可以回溯至一九七七年開設的健康食品店開始。累積多年的診療經驗所獲得的結果是,握在手中的自然藥物的清單,是針對許多症狀而最值得推薦的一些品項的具體版本;此外,由於服務的對象都是從事高效能工作的繁忙專業人士,所以補充品項也須快速見效。
  因此,這本源自十五年以上的店舖經營和整全自然醫療實踐的經驗,從其中顧客的需求、喜好和回饋書寫完成。希望本書可以讓你有能力打造出專屬的自然醫藥櫃。透過處理家裡日常疾病,你會更健康;藉由杜絕有事沒事就去看家庭醫生或急診室的習慣,你可以省下時間與金錢;為了自己或生病的孩子,你也會損失較少的工作時間。
  《你的自然醫藥櫃》是本使用手冊,一本讓你隨身使用、容易管理,使你得力的書籍,並懂得聰明地運用來治療自己和家人。書中介紹了最有療效的自然藥物與相關實用訊息,正是每一個家庭都該擁有的一本書。

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《耳朵捏捏揉揉保健法》

耳朵捏捏揉揉保健法作者:管臾臯

耳穴療法也稱“綠色療法”特別適合家庭保健使用
安全、無創傷
操作簡易
保健防病治病兼備

  耳穴療法可消炎、解毒、瀉火,又能補虛、升陽、止痛、麻醉、復甦等
  耳穴療法操作方便,無需複雜工具,隨時可進行
  人體的每一處臟腑器官在耳上都有相對應的位區
  觀察耳部某些精確位置,可以預知臟腑的生理、病理變化
  對其刺激並可對相應臟器產生作用達到治病的療效
  家庭常用的耳穴療法除了按摩外,還有壓丸、施灸、貼膏藥等幾種方法,但都是通過刺激耳穴對機體進行良性調節,雖然個別操作過程不同,最終都為達到治病、保健的目的。
  耳朵是人體的縮影已受中西醫一致肯定並臨床應用于疾病的防治
  耳穴療法常用的除了按摩外,還有壓丸、施灸、貼膏藥等幾種方法。都非常簡便安全。
  特別適合家庭保健使用。
  本書詳細介紹了耳朵上的穴位對應身體的臟器與症狀以及取穴與治療手法,簡易明瞭,方便使用。

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《肌筋膜舒活伸展法 : 10分鐘改善痠痛不適 身心減壓放鬆 身材健美勻稱》

肌筋膜舒活伸展法作者:林萬成, 鄭洪德

神奇的痠痛修復力及減壓放鬆,來自肌筋膜伸展!

  超過30年功力,幫助近7萬人鬆筋止痛、改善健康的理療按摩大師
  及共同鑽研肌筋膜力學的專家深刻體會伸展對於保健與復健的重要,
  傳授67招能幫助身體動態平衡與身體細胞自我修復功能,
  有益改善疼痛不適、身心放鬆、強化肌力、健美身型的肌筋膜伸展法。

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《無所不在的咖啡因 : 史上最合法、最有氣質、最普及的藥物》

無所不在的咖啡因:史上最合法、最有氣質、最普及的藥物作者:Murray Carpenter     譯者:黃茂軒

從咖啡到手搖飲料,從提神飲料到能量果膠
上班族、學生、馬拉松選手、海豹部隊,人人都需要
全球咖啡因大搜查  探索人類最有文化的藥物攝取
認識現代人最愛的提神儀式

  三十年來,卡本特的生活一直被某種藥物影響,有時你會在餐廳優雅地享用它,有時只要一開瓶就能馬上吸收,全球五大洲的人各有各的使用方式。然而,這種成癮性的物質幾乎沒有受到政府管控,隨處可見,咖啡、巧克力、茶、可樂、提神飲料就不用說,連橘子汽水、維他命、止痛藥都有。相關製品每年全球消費金額高達數十億美金,各大飲料廠商爭相搶食這塊大餅。
  咖啡因讓人更壯、更快、更有警覺性,海豹部隊跟NBA球員都把它當成合法的輔助藥物,跟你一起排隊買咖啡的路人也一定會同意它的效果。然而,咖啡因不是完美無缺的藥物。當你知道它對人體與腦部造成的影響,以及在健康層面如減肥、焦慮症所扮演的角色,一定會大吃一驚。
  卡本特踏上這場驚奇、令人不安的旅程,嘗試揭露高風險又暗黑的咖啡因世界,其中景點包括中美洲的咖啡莊園、中國的人造咖啡因工廠、紐澤西的提神飲料製造商等等。作者不僅引用最新科學發現,還請出有趣的專家達人現身說法,最重要的是,讓我們更清楚了解這個世代最愛的藥物,懂得更聰明而審慎地使用它。

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《圖解銀髮寶貝健康照護全書 : 高齡者常見病症.就醫/生活照顧指南》

銀髮寶貝健康照護全書作者:北中南榮總與國內高齡醫學專家等21位醫師

高齡者常見病症/就醫/用藥/營養/運動/生活照顧指南
面對超高齡社會,提供全方位身心靈照護知識

  老,是一門高深奧妙的學問,包含老人自己與照護者都必須學習與認真看待!
  老年人的健康照護重點為多重疾病健康管理與失能預防,以提升整體生活品質、回復最大生活功能為目標~
  在老年醫學的分類中,65歲以上即稱為「老年人」,但在目前平均年齡已達到80歲的狀況下,老年人又被分為三類:初老(65~74歲)、中老(75~84歲)、以及老老(85歲以上)。每一天,有5000多人跨過65歲這個門檻,成為「老年人」。
  老化是正常過程,但老化引發的健康狀況讓人擔憂。台灣的老人平均一年看診約近27次,當老化已經影響到個人獨立執行日常生活活動的能力時,便不應該視為正常老化。根據國健署的統計,65歲以上的民眾平均有超過三種慢性病,當年齡超過85歲以上時,只有不到5%的人沒有任何慢性病。高齡民眾的疾病不僅多,還時常跨越器官系統,例如心臟病的高齡病患可能同時有失智、尿失禁與骨質疏鬆等各種會影響健康的疾病,有些還有身心失能的情況。此時,傳統的器官專科的醫療模式會遭遇很大的困難,因為一病一醫的片斷醫療模式將增加病患就醫的困難,而不同專科醫師之間對於病患診治角度的差異更會使病患無所適從。
  而老年人由於身心功能的退化,罹患各種疾病時的症狀表現與一般成年人有異,此即老年人罹病時症狀不典型。舉例而言,一般病患罹患肺炎時多以發燒、呼吸道症狀為主,胸部X光易發現浸潤與相關陰影,而血液檢查出現白血球上升、發炎指數上升的現象,而許多老年病患罹患肺炎時卻未有任何發燒與呼吸道症狀,相關實驗室檢查也可能正常或輕微異常,但卻出現明顯的意識混亂和譫妄現象,這會影響醫師精確診斷病患的病情,甚至遲延了治療的契機。
  由於老年人的身心功能退化,當老年病患在接受醫療服務的時候較容易出現不良反應,也較難預期治療成效。以用藥為例,老人用藥準則當中有所謂的「潛在不當用藥」,意指該藥物的處方符合病患的病情,然而該藥物服用時副作用的風險高於治療的益處,這種情形一般在青壯年較少發生,但高齡病患發生藥物不良反應的機會較高且容易出現明顯的健康風險。這種服用潛在不當用藥增加了病患53%後續住院的風險,而且都是骨折相關的住院!因此,老年人雖因多重疾病而免不了多重用藥,但開立處方的醫師必須要通曉老年人健康的特質與藥物代謝特性,方能選擇有效又安全的藥物,同樣狀況也適用於手術或其他侵入性手術。
  正因為老年人有獨特的健康特質,需要特定照護模式,《銀髮寶貝健康照護全書》應運而生。本書邀集北中南榮總與國內高齡醫療專家等21位醫師,提供65歲以上高齡者常見病症的成因與防治之道,並整理出最實用的就診、用藥、營養、運動及生活須知,期望能提供高齡者健康照護必須要採取全新的策略!
  老年是人生必定會走到的一個階段,
  總有一天,我們得要面對父母、配偶、親人,甚至是自己的老化照護問題!
  正向面對老化的挑戰,並及早做好因應準備,相信除讓我們更能了解如何照顧長輩,也能預知日後的自己。

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417.7 6028

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